Tavuk

Tavuk Sektöründe Temsil Ettiğimiz Firmalar

• Tavuk Karkas Analiz
• Ön Hazırlık Proses
• Enjeksiyon ve Marinasyon
• Kuşbaşı Kesme ve Dilimleme
• Fırın ve Klimatik Üniteler
• Vakum ve Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP)
• Kolileme ve Paletleme
• Otomasyon
• Hijyen ve Temizlik Ekipmanları


Uluslararası pazarlarda, üretim ve paketleme teknolojileri alanında lider firmaların ürünlerini, Türkiye ve çevre ülkelerde temsil ederek, Tavuk sektörüne; karkasın üretime giriş aşamasından başlayıp, nihai ürünün paketleme, kolileme ve paletleme aşamasına kadar önemli çözümler sunuyoruz.

Üretim maliyetlerini kontrol altında tutabilmek için ana hammadde olan karkası, daha işletmeye girişinde özel bir teknoloji ile analiz ediyor ve kalite sınıfına göre doğru maliyetlerle kayıt altına alınmasını sağlıyoruz. 

Karkas analizden başlayan çözümlerimiz, sırasıyla ürünün taze ya da işlenmesine yönelik ön hazırlık aşamasında; kuşbaşı kesme, dilimleme, marinasyon ve masajlama, kıyma hazırlama, miks ve emülsifiye etme ve dolumla nihai ürünlerin şekillenmesi olarak devam etmektedir. Şarküteri ürünlerinin pişirilmesine, fümelenmesine ve klimatik odalarda fermente edilmesine yönelik çözümlerimizle de sizlerin yanındayız. 

Tüm üretim alanlarınızın hijyen koşullarına uygun olmasını, Compass hijyen ve temizlik çözümleriyle güvence altına alabilirsiniz.

Nihai tüketiciye ulaştırılmaya hazır olan ürünlerinizi, Compass  çözümleriyle vakum ya da modifiye atmosfer altında paketledikten sonra, otomasyon çözümlerimizle kolileyip paletleyerek sevkiyata hazır hale getirebilirsiniz.

Çözüm ortağınız olmaktan memnuniyet duyarız.

Compass, doğru yön verir...

« Temsilcisi olduğumuz markaların butonlarını kullanarak, Tavuk sektörüne yönelik çözümlerimizi daha detaylı inceleyebilirsiniz.