"compass" tagged articles

Our Website is on air

Our website is on air with new and unique design. Also we are on social media from now on.

Fusionchef by Julabo proceeds with Compass at Turkish market

We continue to expand our business in Retail and HoReCa sectors beside Industrial sector with the leading companies around the world.

We present our partner solutions

We visit the customers to introduce our solutions and partner companies. We try our best to explore the exact solutions for our customers.

Training at Compass

For giving better services to our valuable customers, we are doing trainings in our about our solutions and partner companies.

Compass will participate to FOTEG 13th International Trade Fair for Food Processing Technologies

We will participate to FOTEG 13th International Trade Fair for Food Processing Technologies with all our partner companies.

We continue to serve you in our new facility

We moved to our new office on 1st November 2016.

Bilimsel konferansımıza bekliyoruz…

Thank you all for visiting our booth at at FOTEG 2017 International Trade Fair For Food Processing Technologies.

Announcement of Metric System Standards!

Proseal Machines are designed and manufactured in the UK to the highest standarts.

The Machine is made with ease of use and maintenance in mind with metric system standard size components.

Please visit us...

PROCESS EXPO, the global food equipment and technology show,® represents the pinnacle of food technology bringing together the world’s most successful food and beverage processors, equipment manufacturers and leaders in the field of academia.

Our partner company Marlen International will participate to Process Expo at Chicago on 19 - 22 September 2017. As Compass, we will appreciate to introduce all fruit and vegetables producers the latest solutions at booth:

Marlen International : N - 1041

 

More than 2,000 top-tier suppliers of advanced packaging equipment, materials, containers, automation technologies and other supply chain innovators will exhibit at PACK EXPO Las Vegas and Healthcare Packaging EXPO 2017.

Our partner companies Trepko, Marlen International and Proseal will participate to Pack Expo at Las Vegas on 25 - 27 September 2017. As Compass, we will appreciate to introduce all fruit and vegetables producers the latest solutions at booth:

Proseal : S - 7622 / S - 7627

Trepko : S - 7653

Marlen International : C - 3036

Stampac proceeds with Compass at Turkish market!

We continue to expand our business in Industrial sector beside Gastronomy with the leading companies around the world.

Stampac develops innovative and intelligent packaging solutions for the perfect wrapping of complex shaped chocolate figurines – in particular surprise eggs, Santa Claus and Easter bunnies.


Our packaging solutions made of brilliantly shaped aluminum halves are suitable for almost every imaginable shape. 

Stampac offers you the full breadth of fully and semi-automatic packaging machines. Our innovative and newly developed machine series offers you the decisive "plus".

Please visit our booth...

As the leading global trade fair, Anuga FoodTec is the most important driving force of the international food and beverage industry again. It is the only trade fair in the world that covers all aspects of food production.

The industry presents its innovations and technological visions at Anuga FoodTec – from processing, filling and packaging technology to packaging materials, ingredients, food safety and the entire range of innovations from all the areas associated with food production. 

It provides every solution for every food industry!

 

 

Boss Vacuum: Hall: 06.1 - E040/F041

Brunner Anliker: Hall: 10.1 - A099

Coctio: Hall: 04.2 - D090

Injectstar: Hall: 06.1 - A071

Marlen International - Unitherm: Hall: 10.1 - F030/G039

Proseal: Hall: 09.1 - A079

Tomra: Hall: 04.2 - A010/B011

Please visit our seminar...

8 Mart 2019 Cuma Günü - Karkas Sınıflandırma ve In-Line Yağ, Protein, Nem ve Kolajen Analizi

Karkas Sınıflandırma başlıklı ilk bölümünde bilgi vermek üzere Almanya’dan gelecek olan E+V firmasının sahibi Axel Hinz, üretimin en önemli hammadde girdilerinin maliyetini düşürmeye yönelik uygulamalar hakkında bilgi vereceğini bildirerek “kırmızı eti, özel bir sistemle karkas üzerindeki et, yağ ve kemik miktarlarını ölçerek oranlarına göre sınıflandırabilir, değerli et miktarlarını parçalama standartlarınıza göre kg cinsinden ölçebilirsiniz” dedi.. Bu sayede en önemli hammadde girdilerinizi daha doğru maliyetlendirebilirsiniz. Benzer şekilde, tavukları kesim hattı üzerinde entegre analiz sistemi ile sınıflandırabilir ve kalite sorunlarını o anda tespit edebilirsiniz

In-Line Yağ, Protein, Nem ve Kolajen Analizi  başlıklı ikinci oturumun konuşmacısı Norveçli Tomra firmasının Proses Analiz Birim Müdürü Thorsten Niermeyer ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada “Tomra Özel analiz sistemi sayesinde taze ve dondurulmuş kırmızı ette, yağ, protein, nem ve kolajen ölçümlerinizi hat üzerinde gerçek zamanlı yapabilir imalata göndereceğiniz tüm partileri arzu ettiğiniz yağ oranlarında hazırlayabilirsiniz. Ya da farklı bir teknolojimizi kullanarak fileto tavuk göğsünü büyüklüklerine göre sınıflandırabilir ve kalite tasnifi yapabilirsiniz

9 Mart 2019 Cumartesi Günü - Kemik Firelerinden En Üst Seviyede Katma Değer Sağlama

Yüksek Basınç Altında Kemik Sıyırma Avusturyalı InjectStar firmasının Satış Direktörü Martin E. Tuider yaptığı açıklamada kırmız et parçalamada, kaba söküm sonrası kemik üzerinde kalan etleri özel basınçlı hava teknolojisiyle üretime kazandırma ve hem hammadde hem de işçilik maliyetlerini azaltma yöntemleri hakkında bilgi vereceğini bildirdi. 

Finlandiyalı Coctio firmasının İş Geliştirme Müdürü Mikko Rovamaa; Kemik firesinden en üst seviyede katma değer nasıl elde edilir: Kemik suyu, katkısız çorba, sos, bulyon üretimini anlatacak.